判断题
1、食物中所含的营养成分是养分()
答 案：错
2、“依靠科学进步，提高专业技术水平”不属于新时期卫生工作的指导方针的内容。
答 案：错
3、病例对照研究比队列研究省时省力，应用更广()
答 案：对
单选题
1、消化性溃疡致瘢痕性幽门梗阻最典型的临床表现是：
答 案：A
2、为了计量上的方便，国际上的能量单位以什么表示()
答 案：B
解 析：为了计量上的方便，国际上制订统一的能量单位,即焦耳(joule，J)或卡(calorie，cal)。
3、味觉的主要器官是()。
答 案：B
多选题
1、下面属于动物性来源的食物活性成分包括()。
答 案：ABC
2、与长期过量饮酒相关联的疾病是()
答 案：CE
解 析：过量饮酒与心血管系统疾病、恶性肿瘤和肝脏疾病有关，饮酒量越大，对机体的危害越严重，大量饮酒可致肝癌的死亡率增加50%。
3、卫生服务的特点()。
答 案：ABCD
解 析：卫生服务的特点：以基层卫生保健为主要内容、提供综合性服务、提供连续性服务、提供协调性服务
主观题
1、什么是健康促进，其目的是什么?
答 案：健康教育是通过有计划、有组织、有系统的社会和教育活动，促使人们自觉地采纳有益于健康的行为和生活形式，消除或减轻影响健康的危险因素，预防疾病，促进健康，增高生活质量。
解 析：是指促使人们增高、维护和改善他们自身健康的进程。目的是努力促使人群改变不良健康行为，建立与创造良好的卫生服务、社会环境和自然环境及一切支持系统。
2、根据健康管理师的职业定义，健康管理师在宏观和微观健康管理中应该发挥什么作用?
答 案：微观健康管理，与社区医师的部分职业功能相似。宏观健康管理，是健康管理师另一个层面的要求，最高要求是在国家层面为全民的健康资源管理出谋划策，提高全民的健康水平做贡献。
3、影响能量代谢的因素有哪些?
答 案：无机质含量相对较多
解 析：(1)肌肉活动；(2)精神活动；(3)食物特殊动力效应；(4)环境温度。
填空题
1、通常说环境因素是指______________，______________，______________。
答 案：生物性，物理性，地质性
2、决定健康的主要因素是______________及______________。
答 案：生活形式、行为
3、______________是人类赖以生存的物质基础。
答 案：环境
