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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月3日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月3日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1449

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月3日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 世界上第一部茶书的作者是陆羽。（）

    A对

    B错

  • 2. 雨打芭蕉是不适合品茶时播放的大自然之声。（）

    A对

    B错

  • 3. 闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。（）

    A对

    B错

  • 1. 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。

    A70～80℃

    B90℃左右

    C95℃以上

    D80～90℃

  • 2. 《大观茶论》的作者是（）。

    A蔡襄

    B孙樵

    C苏轼

    D赵佶

  • 3. 浙江龙泉的（）以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。

    A青花瓷

    B青瓷

    C白瓷

    D黑瓷

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 红茶按制法和特性不同，有______。

    A功夫红茶

    B祁红

    C滇红

    D红碎茶

    E小种红茶

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将下列各自的内质评语相匹配。
    （1）汤色 （2）香气 （3）滋味 （4）叶底
    强烈（） 枯暗（） 浑暗（）醇和（）
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