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2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月20日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月20日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1826

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月20日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 乳房局部出现红色硬块伴压痛，说明有乳腺炎。（）

A对

B错

2. 钙不参与血凝过程，不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。（）

A对

B错

3. 在健康信念模式中，是否采纳有利于健康的行为与下列5个因素有关：感知疾病的威胁，感知健康行为的益处和障碍，自我效能，社会人口学因素和提示因素。这些因素均可作为预测健康行为发生与否的因素。（）

A对

B错

1. 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄人量的（）为宜。

A25%～30%

B15%～20%

C20%～30%

D10%～15%

2. 根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄入量为（）mg。

A1000

B2000

C3000

D4000

3. 单选市场经济条件下，我们对“义”与“利”的态度应该是（）。

A见利思义

B先利后义

C见利忘义

D无利不干

1. 目前许多营养素没有UL值，下列说法正确的是（）。

A过多摄人可能不会有危害

B不能说明这些营养素是绝对安全的

C目前没有足够的资料来制定

D过多摄入这些营养素照样可能存在危险

E说明这些营养素是绝对安全的

2. 发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，首先要做的是（）。

A立即废弃不食用

B通知供货单位

C立即报告当地卫生监督部门

D去内脏后烧熟煮透

E把鱼品封存，等待处理

3. 社区居民营养与健康资料的收集途径包括（）。

A营养知识讲座

B收集现在的统计资料

C访谈

D专题讨论

E调查问卷

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 系统

1. 夜盲症是指？

2. 过渡乳

3. 简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。

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