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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月16日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月16日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：513

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月16日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 世界上三大无酒精饮料为茶、咖啡和可可。（）

A对

B错

2. 经营单位取得“卫生许可证”后，向商标事务所申请登记，办理营业执照。（）

A对

B错

3. 宁红太子茶艺焚香时使用三个香炉寓意三分鼎立。（）

A对

B错

1. 在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出的无理要求时，（）最为妥当。

A坚持要宾客对无理的要求道歉

B从宾客处迅速离开，将问题提交给领班或经理处理

C耐心加以解释，婉转地转移话题

D只要宾客的要求对经营有利可图，就尽可能地满足

2. 安溪乌龙茶茶艺一般选择（）音乐。

A雨打芭蕉

B百鸟啁啾

C平湖秋月

D南音名曲

3. 在为VIP宾客提供服务时，应提前（）将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。

A3min

B5min

C10min

D20min

1. 茶叶具有的功能是（）

A抑菌消炎

B通便利水

C消食去腻

D止渴生津

E延年益寿

2. 茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。

A咖啡碱

B茶鞣酸

C儿茶素

D茶碱

E可可碱

3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A嫩度

B匀度

C整碎

D色泽

E净度

1. 请将以下茶器具与其相应功能类别相匹配
（1）水方、漉水囊（2）壶、杯、盏（3）涤方、茶巾（4）茶则
泡茶用具（）量茶工具（）水具（）清洁用具（）

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