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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月13日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月13日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1482

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月13日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 烹茗井在灵隐山，苏东坡曾经用它煮饮茶汤，因此而得名。（）

A对

B错

2. 制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

A对

B错

3. 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。（）

A对

B错

1. 历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注重同饮之人。

A斗茶

B赏茶具

C怡情养性

D社交活动

2. 土耳其人喜欢喝（），饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。

A加糖红茶

B加糖绿茶

C牛奶红茶

D柠檬红茶

3. 苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指（）。

A紫薇泉

B鸣弦泉

C招隐泉

D安平泉

1. 茶叶具有的功能是（）

A抑菌消炎

B通便利水

C消食去腻

D止渴生津

E延年益寿

2. ______的紫砂壶是劣品。

A仿古

B泡浆

C打蜡

D无印

3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A嫩度

B匀度

C整碎

D色泽

E净度

1. 茶叶中碳水化合物的含量不高，一般在______以下。

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