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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月28日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月28日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1772

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月28日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 四川峨眉玉液泉“神水”无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。（）

    A对

    B错

  • 2. 宁红太子茶艺程序共有8道。（）

    A对

    B错

  • 3. 科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。（）

    A对

    B错

  • 1. 在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量（）。

    A以壶容积的八成满为宜

    B由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量

    C壶的二三成满

    D喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投

  • 2. 小乔木型茶树的基本特征是（）。

    A在树高和分枝部位上都介于乔木型和早生型茶树之间

    B在树高和分枝部位上都介于乔木型和中生型茶树之间

    C在树高和分枝部位上都介于乔木型和晚生型茶树之间

    D在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间

  • 3. 乌龙茶“茶房四宝”是指( )。

    A潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛杯

    B潮汕风炉、玉书碨、茶盘、茶叶罐

    C潮汕风炉、玉书碨、若琛杯、茶盘

    D潮汕风炉、玉书碨、若琛杯、酒精炉

  • 1. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。

    A咖啡碱

    B芳香类物质

    C儿茶素

    D茶鞣酸

    E茶鞣质

  • 1. 请将“中国茶德”四字守则各简要解释相匹配
    （1）廉（2）美（3）和（4）敬
    和诚处世（）敬爱为人（）美真康乐（）廉俭育德（）
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