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2024年公共营养师每日一练《理论知识》11月5日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》11月5日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1287

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》11月5日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 生长发育中的儿童和青少年的能量处于负平衡状态。（）

A对

B错

2. 蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。（）

A对

B错

3. 由于经济发展不平衡，农村区域的主要营养问题，如膳食结构不合理，导致慢性病的发病率一般高于城市区域。（）

A对

B错

1. 当某营养素摄入量在（）之间时，摄入量是适宜的。

ARNI和UL

BEAR和RNI

CEAR和UL

D小于EAR

2. DDV属于（）。

A有机氯农药

B有机磷农药

C氨基甲酸酯类

D拟除虫菊酯类

3. 某寄宿制中学对学生进行体格检查，发现30％的中学生暗适应时间较正常人延长30s，其他各项检查无异常，在学校机体膳食中应注意补充（）。

A蔬菜

B水果

C猪肝

D猪心

1. 添加婴儿辅助食品的科学依据包括（）。

A6个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要

B学习吃食物，为断奶做准备

C培养良好的饮食习惯

D适应婴儿消化系统需要

E适应婴儿心理发育需要

2. 按污染的性质，食品污染可分为（）。

A生物性污染

B化学性污染

C物理性污染

D水质污染

3. 食物与营养发展的重点领域包括（）。

A奶类产业

B大豆产业

C粮食产业

D食品加工

E肉类产业

1. 糖尿病

2. 组织

3. 系统

1. 微波加热的特点包括（　　）。

2. 简述痛风的营养治疗原则。

3. 某项食物频率法调查中发现，1000名在校大学生在过去一个月的奶类食品消费中，有300人每天食用一次，300人每周食用一次，200人每月食用一次，试计算该月该人群的奶类消费率及平均消费频次。

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