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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月4日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月4日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：124

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月4日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。（）

    A对

    B错

  • 2. “净”是指净度好，茶叶中不掺有茶类夹杂物。（）

    A对

    B错

  • 3. 茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。（）

    A对

    B错

  • 1. 品茗焚香时香品的选择原则是（）。

    A春夏焚较重的香品

    B夏秋焚较淡的香品

    C秋冬焚较重的香品

    D春秋焚较淡的香品

  • 2. 80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。

    A白茶

    B花茶

    C沱茶

    D绿茶

  • 3. 茶叶中的多酚类物质主要是由（），黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

    A叶绿素

    B茶黄素

    C茶红素

    D儿茶素

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶中含有热能、碳水化合物______、微量元素等多种营养素。

    A维生素

    B胆固醇

    C矿物质

    D蛋白质

    E咖啡碱

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将茶馆内分设的座位与其名称相匹配。
    （1）大堂内摆设的圆桌或方桌（2）在一间厅内摆放的桌子（3）包厢内的座位（4）类似西式的咖啡座
    厅坐（）卡座（）散座（）房座（）
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