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2024年公共营养师每日一练《理论知识》12月12日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》12月12日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1112

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》12月12日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 杏仁中含有杏仁酚、柿子中所含的柿胶酚可引起溶血性贫血、消化性贫血、消化不良等疾病。（）

A对

B错

2. 蔬菜、水果应在收获前1个月停止使用含砷农药，以防止砷中毒。（）

A对

B错

3. 植物油熔点高，常温下呈固态。（）

A对

B错

1. 单选正确说明了社会主义道德规范与法律规范之间关系的表述（）

A二者没有任何关联

B二者完全重合

C法律规范涵盖道德规范

D二者部分重叠

2. “人无诚信不立”是指（　　）。

A无论为人还是做事都应该“敬事而信”

B做人就必须修身正心

C要求统治者“仁民爱物”

D一个人不管做什么事，都要尽自己最大的能力

3. 维生素E有何功能（）。

A抗癫皮病因子

B抗不孕症

C抗软骨症

D以上皆非

1. 评价一个人营养状况的理想方法是把（）等资料结合起来进行分析。

A运动能力

B生化检验

C体格测量

D临床观察

E膳食评价

2. 在制定膳食计划时，应设定能量和营养素的摄人目标为（）。

A应在安全范围之间

B要大于EAR

C根据体重的情况适时地调整能量目标

D不超过UL

E达到RNI和AI

3. 下列属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是（）。

A控制能量，控制体重

B高纤维、高营养、低盐膳食

C控制脂肪和奶类的摄入量

D增加大豆类食品的摄入

E补充有关维生素，如叶酸、烟酸和维生素C等

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 系统

1. 为保持理想体重必须坚持的饮食原则主要是________。

2. 保健食品

3. 益生元

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