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2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月30日

2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月30日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1815

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月30日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 不同慢性疾病者选择茶饮时，糖尿病患者宜饮乌龙茶和红茶。（）

A对

B错

2. 用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。（）

A对

B错

3. 乌龙茶因习惯浓饮，注重品味和闻香，故要汤多味浓。

A对

B错

1. 明代以后，茶馆(室)的茶挂主要是()

A书法字轴

B国画图轴

C刺绣挂画

D木刻版画

2. 黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用（）。

A瓷杯或盖杯

B白瓷或透明玻璃小品杯

C瓷碗或盖碗

D有色玻璃杯

3. “香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是()的品质特点。

A安溪铁观音

B云南普洱茶

C祁门红茶

D太平猴魁

1. 下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。

A《四友图》

B《斗茶图》

C《茗园赌市》

D《品茗图》

E《撵茶图》

2. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

A矿物质

B芳香油

C生物碱

D茶鞣质

E茶多酚

3. 茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。

A咖啡碱

B芳香类物质

C儿茶素

D茶鞣酸

E茶鞣质

1. 茶馆毛利率的制定，除了原料成本外，还应考虑到______的因素。

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