2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月26日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1047

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月26日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 新茶香气清鲜,汤色明亮,给人以新鲜感。()

    A

    B

  • 2. 接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提,包括环境的准备、用具的准备、人员的准备三个方面。()

    A

    B

  • 3. 接待蒙古族宾客,敬茶时应用右手,以示尊重。()

    A

    B

  • 1. 平邑金银花茶内质的品质特点是()。

    A汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜

    B香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵

    C汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

    D香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

  • 2. 宋代哥窑的产地在()。

    A浙江杭洲

    B河南临汝

    C福建建洲

    D浙江龙泉

  • 3. 服务人员在语言上要注意谈吐文雅、语调亲切甜润,音量适中()

    A内容文明

    B讲究文字

    C讲究技巧

    D真诚有礼

  • 1. 茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 2. 茶叶具有的功能是()

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。

    A咖啡碱

    B茶鞣酸

    C儿茶素

    D茶碱

    E可可碱

  • 1. 茶学专家______1990年明确主张“发扬茶德,妥用茶艺”。
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