题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 四级 >

2023年公共营养师每日一练《四级》2月28日

2023年公共营养师每日一练《四级》2月28日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：434

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《四级》2月28日专为备考2023年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题

1. 为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭配的种类越多越好。（）

A对

B错

2. 常量元素是指体内含量较多，每日膳食需要量都在100mg以上者。（　　）

A对

B错

3. 应用平衡膳食宝塔应注意三餐食物量的分配及间隔时间与作息时间和劳动状况相匹配（　）。

A对

B错

4. 蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为成酸性食品。（）

A对

B错

1. 社区营养干预的场所不包括（）。

A学校

B社区

C医院

D工厂

2. 癞皮病是由于缺乏（　　）。

A维生素C

B维生素B1

C维生素B2

D尼克酸

3. 每升人乳的能量平均为（　）。

A500 Kcal

B700 Kcal

C875 Kcal

D1000 Kcal

4. 亚油酸是（　　）。

A18碳2烯酸

B22碳4烯酸

C24碳6烯酸

D18碳4烯酸

1. 下列有关标准人的说法正确的是（）。

A标准人可视为成年男子中体力劳动者

B标准人的能量参考摄入量是2400kcal

C标准人可视为成年男子高体力劳动者

D标准人的能量参考摄入量是1200kcal

E标准人可视为成年男子轻体力劳动者

2. 维生素B1的主要来源有（）。

A挂面

B动物的肝脏

C豆类

D肉类

E全麦面包

3. 下列关于膳食史法说法正确的是（）。

A采用膳食史法可更加全面地了解居民膳食的摄入情况

B可以进行具有代表性膳食模式的调查

C不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式

D可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低

E膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高

4. 下列关于计量资料的说法，正确的是（）。

A如身高、体重等

B每个观察单位用定量方法测定某项指标数值

C观察单位个数所得的资料

D一般为无序变量

E一般有单位为有序变量

1. 简述儿童食谱编制原则和方法。

2. 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一，请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。

3. 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么？

相关试卷

相关题库

手机浏览器扫码下载

关注
公众号

微信扫码关注

微信
小程序

微信扫码关注

微信扫码添加老师微信