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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月27日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月27日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1873

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月27日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 茶艺馆要求从业人员能做简单的茶艺表演即可。（）

    A对

    B错

  • 2. 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（）

    A对

    B错

  • 3. 一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。（）

    A对

    B错

  • 1. 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或（）色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。

    A褐色

    B红褐色

    C青褐色

    D黄褐色

  • 2. 冲泡黑茶的全部器具包括（）。

    A茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针

    B茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具

    C茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则

    D茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐

  • 3. 陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶。在唐代被誉为（）。

    A天下第一泉

    B天下第二泉

    C天下第三泉

    D天下第四泉

  • 1. 茶艺要素中不含（）。

    A选茶

    B择水

    C备器

    D雅室

    E观色

    F冲泡

    G品尝

    H闻香

  • 2. 中国茶道的精神特点主要表现在（）。

    A中和之道

    B自然之性

    C清雅之美

    D明伦之礼

  • 3. 绿茶的初制工艺包括（）。

    A杀青

    B萎凋

    C揉捻

    D发醇

    E干燥

  • 1. 早在______武夷已有茶叶栽制。
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