简述维生素与健康的关系。

简述脂溶性维生素和水溶性维生素的基本特点。 维生素C与分析方法的关系有（）. 什么是维生素？列举脂溶性维生素与水溶性维生素的成员。 分别简述钙、铁、锌和维生素A、维生素D的食物来源。 分别简述钙、铁、锌和维生素A、维生素D的食物来源 维生素C属于水溶性维生素，简述维生素C在食品加工过程中有哪些注意事项。 维生素是维护人体健康的必需物质，分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。 脂溶性维生素包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素等。（） 简述维生素A的功能。 下列哪种维生素参与骨骼的形成。①维生素A②维生素D③维生素E④维生素K⑤维生素C（） 脂溶性维生素包括维生素A、维生素C、维生素D和维生素E。 主要的脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。（） 主要的脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。（） 维生素对人体的生长和健康是必需的，但人体不能合成维生素（） 维生素分为（）维生素和（）维生素。 下面哪一项叙述与维生素A不符: 维生素A为水溶性维生素|维生素A对紫外线不稳定|维生素A对酸不稳定|维生素A应贮存于铝制容器|维生素A的化学稳定性比维生素A醋酸酯低 维生素A、（）、维生素E、维生素K是属于脂溶性维生素。 维生素A、维生素C食物来源,维生素A、维生素C缺乏表现？ 简述维生素A的结构特点？ 简述维生素C的特性？