如何鉴别安全肉品
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如何鉴别安全肉品？
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如何鉴别安全肉品
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鉴别安全线真伪最直接有效的光源是（）
A.侧光 B.透射光 C.常光 D.紫外光
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识别安全隐患必须通过_____级层面识别安全隐患（）
A.2 B.3 C.5
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如何理解屠宰检疫和肉品品质检验的关系。
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安全预评价的内容主要包括( )。 危险度评价危险因素识别有害因素识别安全可靠性识别安全对策措施及建议
A.危险度评价 B.危险因素识别 C.有害因素识别 D.安全可靠性识别 E.安全对策措施及建议
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臌胀与水肿如何鉴别？如何鉴别气臌、水臌与血臌？
答案
以下食品级别安全性最高的是（）
A.普通食品 B.无公害食品 C.绿色食品 D.有机食品
答案
包装肉品验收需要（）
A.是否合要求 B.包装无破损 C.制造日期是否在期限内 D.温度
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天疱疮如何鉴别诊断？
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