氨基酸的等电点是算出来的，同样蛋白质的等电点也可以算出来（）
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氨基酸的等电点是算出来的，同样蛋白质的等电点也可以算出来（）
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蛋白质（氨基酸）在等电点时，其溶解度最大，对外呈电中性。
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氨基酸（或蛋白质）的等电点对食品成分或食品加工有什么意义？
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下列说法不正确的是，()。: 等电点时，氨基酸主要以两性离子形式存在，净电荷为零。 等电点时，氨基酸全部以两性离子形式存在。 等电点时，氨基酸的溶解度最小，可用于氨基酸的分离。 组成天然蛋白质的氨基酸不仅有L-构型，也有少量的D-构型。 蛋白质中有少数氨基酸是基本氨基酸的衍生物。
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氨基酸的等电点是（）
A.氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH B.氨基酸溶解度最大时溶液的pH C.氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH D.氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH E.氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH
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氨基酸的等电点是.
A.氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH B.氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH C.氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH D.氨基酸溶解度最大时溶液的pH E.氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH
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氨基酸的等电点是（）
A.pH7．0时氨基酸所带正负电荷数相等状态的pH值 B.氨基酸羧基和氨基都质子化的溶液pH C.氨基酸水溶液本身的pH值 D.氨基酸静电荷等于零时溶液的pH值 E.氨基酸的可解离基团均为解离状态时溶液的pH值
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氨基酸的等电点是:()
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氨基酸的等电点是.
A.氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH B.氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH C.氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH D.氨基酸溶解度最大时溶液的pH E.氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH
答案
氨基酸的等电点是（）
A.氨基酸的可解离基因均是解离状态的溶液pH值 B.氨基酸净电荷等于零时的溶液pH C.氨基酸羧基和氨基均质子化的溶液pH值 D.溶液pH7.0时氨基酸所带正负电荷数比值 E.氨基酸水溶液的pH值
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热门试题
氨基酸的等电点是.
当某一蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于其碱性氨基酸残基数目时，此蛋白质的电点7.0（）
何谓等电点？试叙述等电点时氨基酸的特性。
____氨基酸的等电点小于7,一般为5.0-6.5,____氨基酸等电点为3左右,____氨基酸的等电点一般为7.58-10.8之间。
中性氨基酸的等电点（ ）。
氨基酸在等电点时
氨基酸在等电点时（ ）。
氨基酸在等电点时，()。
各种氨基酸的等电点不同，在等电点时氨基酸的溶解度最小，可以利用调节溶液pH的方法分离、提纯不同的氨基酸（）
等电点时，氨基酸的特性是（）
氨基酸的等电点(pI)是指（）
中性氨基酸的等电点范围是_______。
下列氨基酸等电点最大的是（）
蛋白质的等电点是（）
蛋白质的等电点是
蛋白质的等电点是（）
蛋白质等电点是指
蛋白质的等电点是
蛋白质的等电点是（）
蛋白质的等电点是（）
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