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粮食经高温灼烧除去有机物后,留下的残渣称()。
单选题
粮食经高温灼烧除去有机物后,留下的残渣称()。
A. 灰分
B. 氧分
C. 氮分
D. 有机质
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单选题
粮食经高温灼烧除去有机物后,留下的残渣称()。
A.灰分 B.氧分 C.氮分 D.有机质
答案
单选题
通常把食品经高温灼烧后的残留物称为()。
A.有效物 B.粗灰分 C.无机物 D.有机物
答案
主观题
通常把食品经高温灼烧后的残留物称为( )。
答案
单选题
顺酐灼烧残渣的称样量约g,灼烧温度为()
A.50;650±25 B.50;550±25 C.5;650±25 D.5;550±25
答案
单选题
为保证溶液中有机物的含量低于0.7g/l净化过程采用加方法除去有机物()
A.木炭粉 B.硼酸 C.氯酸钠 D.过滤
答案
判断题
全脂乳粉灰分测定的原理是:将一定量的样品经炭化后放人高温炉内灼烧,有机物中的碳、氢、氮被氧化分解,以二氧化碳、氮的氧化物及水等形式逸失,另有少量的有机物经灼烧后生成的无机物,以及食品中原有的无机物均残留下来,这些残留物即为灰分。对残留物进行称量即可检测出样品中总灰分的含量()
答案
判断题
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答案
单选题
茶叶中经过高温灼烧后,所残留下的物质,总称为()。
A.茶渣 B.灰分 C.重金属氧化物 D.不溶性物质
答案
单选题
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A.A:10-4m~10-5m B.B:10-5m~10-6m C.C:10-6m~10-7m D.D:10-7m~10-8m
答案
单选题
茶叶经高温灼烧后残留下来的无机物质统称为灰分,一般占干物质总量的()
A.3%~5% B.4%~6% C.5%~7% D.6%~8%
答案
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