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参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A
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参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A
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参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A
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判断题
黄色胡萝卜胡萝卜素
A.对 B.错
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判断题
黄色胡萝卜胡萝卜素()
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判断题
黄色胡萝卜胡萝卜素()
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单选题
类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明,蔬菜被煮过后,植物的细胞膜会软化,这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜,人体只能吸收3%至4%的类胡萝卜素,而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素,人体对其吸收率可增加45%。 由此可见:( )。
A.食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌 B.经常吃胡萝卜的人不可能患癌症 C.蔬菜被煮过后,其类胡萝卜素的含量会增加 D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜
答案
主观题
胡萝卜素主要吸收()
答案
主观题
胡萝卜素主要吸收()
答案
单选题
哪种胡萝卜缺少胡萝卜素()
A.白色胡萝卜 B.红色胡萝卜 C.黄色胡萝卜 D.紫色胡萝卜
答案
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胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素()
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怎样吃胡萝卜才能更好地吸收里边的胡萝卜素?
胡萝卜素只有在胡萝卜中才有。
1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素()
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1gβ-胡萝卜素相当于多少微克(g)视黄醇当量()
依次填入下面括号处的语句,衔接最恰当的一组是() 胡萝卜的营养价值与食用方法有很大关系。() ①胡萝卜加工成泥,是婴儿的最佳营养食品之一。 ②生食胡萝卜,虽口感清脆香甜,但人体对胡萝卜素的吸收率很低。 ③此外,胡萝卜还可蜜渍、腌渍、榨汁食用。 ④因此,最好熟食,如用油、肉类烹调可大幅度提高人体对胡萝卜素的吸收率。
IIU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。
IIU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。()
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视黄醇当量的计算方法,哪种胡萝卜素的活性最高?(β—胡萝卜素)
胡萝卜素的特点?
( )含胡萝卜素丰富。
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