单选题

小卖出品柜台服务:出品的顺序=按自制饮料→瓶装/罐装饮料→休闲食品→自制食品→爆谷的顺序进行出品()

A. 正确
B. 错误

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单选题
小卖出品柜台服务:出品的顺序=按自制饮料→瓶装/罐装饮料→休闲食品→自制食品→爆谷的顺序进行出品()
A.正确 B.错误
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多选题
小卖出品:准备内容()
A.洗手消毒、佩戴卫生手套、佩戴卫生口罩 B.工具及物料准备 C.前台商品盘点 D.设备检查及安装
答案
单选题
有调查显示,易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出()倍。
A.5~6 B.4~5 C.3~6 D.2~5
答案
单选题
PET瓶装茶水饮料,一般采用()灭菌技术后,再在无菌条件下装罐。
A.高压 B.巴氏 C.高温瞬时 D.紫外
答案
单选题
饮料瓶属于()
A.可回收垃圾 B.有害垃圾 C.厨余垃圾 D.其他垃圾
答案
单选题
为客人斟倒完饮料后,应将剩余的饮料瓶或饮料放在()。
A.储物架上 B.冰箱上或储酒柜里 C.酒吧的操作台上 D.杯子的右上方
答案
单选题
可乐现调机出品的饮料未加冰的状态下温度应是1-4.4℃()
A.正确 B.错误
答案
单选题
为客人服务硬包装/罐装饮料时,应在()打开包装。
A.客人面前 B.吧台 C.工作台 D.客人桌子旁边
答案
单选题
皇冠饮料瓶盖开启时,应用托盘将饮料托至__,当众用__开启()
A.工作台 开塞钻 B.工作台 扳手 C.主人面前 开塞钻 D.主人面前 扳手
答案
判断题
在家里口渴时,不要看见饮料瓶便拿来喝,因为家人可能用饮料瓶来装其他有毒液体()
答案
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