单选题

某食品厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是().

A. 正确
B. 不正确,亚硫酸钠会使腌鱼褪色
C. 不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
D. 不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
E. 不正确,亚硫酸钠不起漂白作用

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单选题
某食品厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是().
A.正确 B.不正确,亚硫酸钠会使腌鱼褪色 C.不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质 D.不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味 E.不正确,亚硫酸钠不起漂白作用
答案
单选题
某食品厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硝酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是()
A.正确 B.不正确,亚硝酸钠会使腌鱼褪色 C.不正确,亚硝酸钠会破坏维生素及矿物质 D.不正确,亚硝酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味 E.不正确,亚硝酸钠不起漂白作用
答案
单选题
注射剂中添加亚硫酸钠的目的是
A.减轻疼痛 B.防止药物氧化 C.调节pH D.防止药物水解 E.抑制微生物增殖
答案
单选题
注射剂中添加亚硫酸钠的目的是
A.减轻疼痛 B.防止药物氧化 C.调节pH 值 D.防止药物水解 E.抑制微生物增殖
答案
单选题
配制20g/L亚硫酸钠溶液200mL应取亚硫酸钠()
A.4g B.0.4g C.40g D.0.04g
答案
单选题
焦亚硫酸钠
A.D)制剂 B.乙醇溶液 C.碱性药液 D.非水性药
答案
单选题
焦亚硫酸钠
A.弱酸性药液 B.乙醇溶液 C.碱性药液 D.非水性药 E.油溶性维生素类(如维生素A、D)制剂下列抗氧剂适合的药液为 F.油溶性维生素类(如维生素A、D)制剂下列抗氧剂适合的药液为
答案
单选题
亚硫酸钠属于
A.稳定剂 B.局部麻醉剂 C.抗氧剂 D.填充剂 E.抑菌剂
答案
单选题
亚硫酸钠为
A.滴眼剂的抗氧剂 B.滴眼剂的pH调节剂 C.滴眼剂的抑菌剂 D.滴眼剂的渗透压调节剂 E.滴眼剂的黏度调节剂
答案
单选题
亚硫酸钠为
A.滴眼剂的pH调节剂 B.滴眼剂的抗氧剂 C.滴眼剂的抑菌剂 D.滴眼剂的黏度调节剂 E.滴眼剂的渗透压调节剂
答案
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