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某食品厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是().
单选题
某食品厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是().
A. 正确
B. 不正确,亚硫酸钠会使腌鱼褪色
C. 不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
D. 不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
E. 不正确,亚硫酸钠不起漂白作用
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单选题
某食品厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是().
A.正确 B.不正确,亚硫酸钠会使腌鱼褪色 C.不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质 D.不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味 E.不正确,亚硫酸钠不起漂白作用
答案
单选题
某食品厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硝酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是()
A.正确 B.不正确,亚硝酸钠会使腌鱼褪色 C.不正确,亚硝酸钠会破坏维生素及矿物质 D.不正确,亚硝酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味 E.不正确,亚硝酸钠不起漂白作用
答案
单选题
注射剂中添加亚硫酸钠的目的是
A.减轻疼痛 B.防止药物氧化 C.调节pH D.防止药物水解 E.抑制微生物增殖
答案
单选题
注射剂中添加亚硫酸钠的目的是
A.减轻疼痛 B.防止药物氧化 C.调节pH 值 D.防止药物水解 E.抑制微生物增殖
答案
单选题
配制20g/L亚硫酸钠溶液200mL应取亚硫酸钠()
A.4g B.0.4g C.40g D.0.04g
答案
单选题
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答案
单选题
焦亚硫酸钠
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答案
单选题
亚硫酸钠属于
A.稳定剂 B.局部麻醉剂 C.抗氧剂 D.填充剂 E.抑菌剂
答案
单选题
亚硫酸钠为
A.滴眼剂的抗氧剂 B.滴眼剂的pH调节剂 C.滴眼剂的抑菌剂 D.滴眼剂的渗透压调节剂 E.滴眼剂的黏度调节剂
答案
单选题
亚硫酸钠为
A.滴眼剂的pH调节剂 B.滴眼剂的抗氧剂 C.滴眼剂的抑菌剂 D.滴眼剂的黏度调节剂 E.滴眼剂的渗透压调节剂
答案
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在液体制剂中常添加亚硫酸钠,其目的是
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为了消除注射液中抗氧剂焦亚硫酸钠对测定的干扰,使焦亚硫酸钠分解的是( )
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