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辅料要自行加工的,必须在专用辅料_()进行
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辅料要自行加工的,必须在专用辅料_()进行
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辅料要自行加工的,必须在专用辅料_()进行
答案
单选题
配备原料、辅料时,要掌握不同的原料、辅料加工方法对( )的影响。
A.原料 B.辅料 C.水分 D.营养素
答案
主观题
什么是肉制品加工辅料?
答案
主观题
什么是肉制品加工辅料
答案
主观题
挂面加工的原辅料:面粉、水、()。
答案
判断题
配花色菜应注意,主料辅料兼有菜的比例关系、要突击辅料()
答案
多选题
加辅料炒法中常用的辅料有加辅料炒法中常用的辅料有()
A.麦麸 B.醋 C.蜂蜜 D.稻米 E.灶心土
答案
单选题
以下辅料中炙法用的辅料是以下辅料中炙法用的辅料是()
A.麦麸 B.滑石粉 C.米酒 D.稻米 E.灶心土
答案
判断题
称量原辅料时需按照先称原料再称辅料的顺序进行()
答案
单选题
所有辅料在使用前必须进行检验或检查确认,同时应该留洋的辅料其样品量应为全检量的()倍。
A.5 B.4 C.3 D.2
答案
热门试题
91-配花色菜应注意:主料辅料兼有的菜的比例关系,要突出辅料()
辅料手册应当置于辅料架上。
辅料炒选用的辅料有
辅料手册应当置于辅料架上()
压片前必须加入的辅料为
药品生产的辅料必须符合()要求
压片前必须加入的辅料为( )。
生产药品所需原料、辅料必须符合()
压片前必须加入的辅料为()
生产药品所需原料.辅料必须符合()
药品制剂生产企业必须对所使用的药用辅料质量严格把关。凡购入的药用辅料,都必须按照()核准的质量标准进行检验。
生产药品所需的原辅料必须符合()。
生产药品所需的原料、辅料必须符合
生产药品所需的原辅料必须符合
生产药品所需的原料、辅料,必须符合:()
生产药品所需的原辅料,必须符合()
生产药品所需的原料、辅料,必须符合
生产药品所需的原、辅料必须符合
生产药品所需的原料、辅料必须符合
生产药品所需的原辅料必须符合()
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