多选题

茶餐厅晚上收市后打印每日小结,并与()一起交夜班前厅经理审核

A. 现金及信用卡签购单
B. 点菜单及结账单
C. 划菜单
D. 同意转账单

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多选题
茶餐厅晚上收市后打印每日小结,并与()一起交夜班前厅经理审核
A.现金及信用卡签购单 B.点菜单及结账单 C.划菜单 D.同意转账单
答案
单选题
茶餐厅厨房收市时,瓷砖、脱排、地面要求()天一清无污垢
A.1 B.2 C.3 D.4
答案
单选题
客人要求退菜时,服务员在点菜单上圈出所退菜肴,注明退菜()并立即汇报前厅经理,由前厅经理审核签字后,在茶餐厅收银软件中进行退菜操作
A.数量 B.原因 C.规格 D.要求
答案
单选题
年度决算报表应打印并与()一起单独装订保管。
A.决算说明书 B.会计报表附注 C.会计政策变更说明 D.本行基本情况说明
答案
判断题
24小时餐厅夜间进货,夜班经理及夜班员工不参与进货的搬运工作()
答案
判断题
转账单经连锁店前厅经理或餐厅经理审核并签字确认后,交连锁店财务记账;服务中心应保管好转账单的客户联,便于跟客户对账、收款。
答案
判断题
转账单经连锁店前厅经理或餐厅经理审核并签字确认后,交连锁店财务记账;服务中心应保管好转账单的客户联,便于跟客户对账、收款()
答案
单选题
茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后()分钟内出菜
A.5 B.8 C.10 D.15
答案
多选题
服务中心接待员班审后需交前厅经理的封包内,包括()
A.结账单 B.各类单据 C.当班日志 D.信用卡POS机单
答案
判断题
调度指挥中心大厅实行“四班两运转”班制,下夜班交白班时间是每日8:30,白班交夜班时间是每日17:50()
答案
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