安东餐厅是一家非常成功的私营餐厅，曾荣获当地旅游业金星奖。最近，由于餐厅的营业规模扩大了一倍，餐厅内部也进行了大规模的装修，但是餐厅的员工并没有增加，导致员工们感觉到工作越来越紧张，大部分员工每周工作48小时以上。尽管目前的员工接受过良好训练，报酬较高，工作也比较稳定，但这种紧张的工作开始影响到员工的士气，许多员工认为餐厅的管理人员并没有意识到他们的压力，更不要说城轻他们的工作压力。
安东餐厅基本上是通过内部人员引荐的方式招聘新员工，在现有的新员工中，50%以上都是老员工的亲戚朋友，管理层也愿意让雇员们推荐他们以前的同事来餐厅工作，同样，餐厅也欢迎曾在这里工作过的员工再回来工作。但是，目前这种招聘方式还是无法满足餐厅的用人需求，餐厅的招聘面试都是非正式的，面试是由餐厅的经理助理在工作时间进行。招聘选拔更注重求职者的性格。
请根据本案例分析说明该餐厅招聘与配置工作中存在的问题。

旅游业作为一个综合性的产业，涉及到的内容非常广泛。<br/>旅游业属于（） 甲旅行社能够经营境内旅游业务和入境旅游业务，它如果设立一家分社，需要增存的质量保证金数额是（） 旅游业的（）是旅游业的特点。 如果小孙在市中心开办了一家餐厅，那小孙就属于企业家。 单选：银行与当地的几家餐馆有业务往来。其中一家餐厅的现金存款最近有所增加，远高于其他餐厅的顾客。还有哪些因素表明需要终止这种关系？（） 一家顶级的商务酒店所配备的入住和结账服务、电话、餐厅和男仆服务等，属于旅游产品中的（）。 现在所说的“餐厅”出现在18世纪后期，第一家餐厅的名字叫“龙德大酒店”（） 甲某日到北京一家中餐厅就餐,发现该餐厅的营业场所装饰、营业用具的式样,甚至服务员的服饰都与自己所拥有并经营的一家知名餐厅完全相同,甲当即找到餐厅经营者乙询问,乙表示自己的餐厅装饰风格虽然与甲的餐厅相同,名称却完全不同,不存在侵权的问题,下列关于乙的说法中,正确的是()。 我国旅游业走的是一条“入境旅游-国内旅游-出境旅游”的非常规旅游发展方式（） 现代旅游业诞生的标志是1865年托马斯·库克创办的世界第一家旅行社。 清风公司是一家规模很小合伙企业，其业务为旅游业，关于清风公司缺点的描述中错误的是（） __旅游业走的是“人境旅游——国内旅游——出境旅游”的非常规旅游“展模式（） 郭女士某日到北京一家港式餐厅就餐，发现该餐厅的营业场所装饰、营业用具的式样，甚至服务员的服饰都与自己在北京所拥有并经营的一家知名餐厅完全相同，郭女士当即找到餐厅经营者孙女士询问，孙女士表示自己的餐厅装饰风格虽然与郭女士的餐厅相同，名称却完全不同，不存在侵权的问题，下列关于孙女士的说法中，正确的是（ ）。 一个国家或地区旅游业成功的最基本条件是（）。 马来西亚旅游业成功发展的重要原因之一是： 著名轮胎品牌“米其林”与餐厅鉴定机构“米其林”是否属于同一家公司（） 就旅游业公共关系而言，其构成要素是旅游业组织、旅游业公众和传播沟通。() 旅游产品具有的特性使旅游业非常适合电子商务化。 甲社是北京一家具有出境旅游业务经营权的旅行社，在天津市和保定市各设立了一家经营出境旅游业务的分社。甲社应存入的质量保证金总额是（） 旅游业公共关系主体的第一层次是旅游业整体，这一理解有利于旅游业的战略公关。