餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是（）。
A. 洗净餐具
B. 将洗净的餐具装入布袋内，袋口扎紧
C. 置于流通蒸汽的锅内，在蒸汽中消毒3分钟
D. 冷却后取出，放在清洁的碗柜中备用
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餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是（）。
A.洗净餐具 B.将洗净的餐具装入布袋内，袋口扎紧 C.置于流通蒸汽的锅内，在蒸汽中消毒3分钟 D.冷却后取出，放在清洁的碗柜中备用
答案
餐具的煮沸消毒法中不正确的是（）。
A.用物：清水 B.洗净餐具 C.将清洁的物品全部浸入水中，加盖煮沸 D.水煮沸至85℃，开始计时，时间保持5-15分钟
答案
餐具的煮沸消毒法中不正确的是（）。
A.用物：清水、小毛巾、清洁液、火源、盛器 B.洗净餐具 C.将清洁的物品全部浸入水中，加盖煮沸 D.水煮沸至85℃，开始计时，时间保持5-15分钟
答案
餐具集中消毒说法不正确的是？（）
A.每月底对所有餐、用具进行集中消毒，擦拭橱柜 B.宴会预定负责检查验收和记录 C.每月底最后一天进行餐具盘点，及时报损和补充 D.消毒时不需要太认真，走个流程即可
答案
以下餐具消毒方式不正确的是（）
A.煮沸 B.蒸汽 C.消毒柜 D.热水
答案
何谓流通蒸汽消毒法？
答案
流通蒸汽消毒法消毒所需的时间是（）
A.温度73℃～80℃持续时间10～15分钟 B.温度20℃～40℃持续时间40～50分钟 C.温度100℃持续时间15～30分钟 D.温度60℃～80℃持续时间30～60分钟 E.温度50℃～60℃持续时间20～30分钟
答案
采用蒸汽法消毒餐具,消毒温度不低于,时间不少于min（）
A.100℃ B.90℃ C.80℃ D.70℃
答案
喷雾消毒法中不正确的是（）。
A.喷雾前必须将室内的食品转移 B.根据物品特性选择合适消毒剂 C.严格掌握消毒剂的有效浓度 D.在有人情况下，喷洒前应将门窗关闭，到规定时间后再开窗通风
答案
喷雾消毒法中不正确的是（）。
A.喷雾前必须将室内的食品转移 B.根据物品特性选择合适消毒剂 C.严格掌握消毒剂的有效浓度、消毒时间和方法 D.在有人情况下，喷洒前应将门窗关闭，到规定时间后再开窗通风
答案
热门试题
采用蒸汽法消毒餐具,消毒温度不低于（）,时间不少于15min
餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95℃，消毒时间不可少于（）。
下列说法中，不正确是（ ）。
下列等式中，不正确是（）
以下说法中，不正确是（）
下列叙述中，不正确是()
以下有关餐具清洗消毒的说法，哪一种不正确？（）
以下有关餐具清洗消毒的说法，哪一种不正确?
以下有关餐具清洗消毒的说法，哪一种不正确（）
餐具煮沸、蒸汽消毒、红外线消毒的条件控制。
以下治疗原则中不正确是
下列选项中,不正确是的( )。
有关DNA链末端终止法的说法不正确是（）
压力蒸汽灭菌器中，消毒物品的装放要求不正确的是（）。
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紫外线空气消毒法中不正确的是（）。
下列消毒灭菌法不正确的是()。
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