相关试题
换一换
普通粉比较适宜做( )食品。
A.高档 B.花式 C.大众 D.西点
答案
标准粉适宜作等食品（）
A.汤圆 B.烙饼 烧饼 C.粉果 D.果冻
答案
最适宜做水饺皮的粮食粉料是（）
A.高筋面粉 B.中筋面粉 C.糕点粉 D.玉米粉
答案
如果腻子层比较疏松，出现掉粉，需要在腻子层上面做（）
A.乳胶漆 B.界面剂 C.固墙宝 D.防水产品
答案
进口普通食品中文标签应标注使用方法和适宜人群（）
答案
强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。
A.小麦面粉 B.固体饮料 C.液体奶 D.果汁
答案
面粉可根据其面筋含量的高低而分为高筋面粉和低筋面粉。前者适宜于做馒头、面包等软韧性食品, 后者适宜于做饼干、香脆饼等松脆性食品。
答案
制作蛋糕适宜用( )粉。
A.高筋粉 B.低筋粉 C.中筋粉 D.标准粉
答案
适宜造球铁矿粉的粒度（）好。
A.细 B.粗 C.粗细比例适宜
答案
（报关编码）麦精,粮食粉等制食品及乳制食品
答案
热门试题
根据食品卫生标准要求或对标本污染情况的估计，每次选择（）个适宜稀释度做菌落总数。
普通粉的水分含量不超过（）。
下列适宜辅助性拍粉的菜肴是（）。
强筋小麦（粉）适合制作面包等食品。
弱筋小麦（粉）适合制作面包等食品。
新资源食品珠肽粉的使用范围为保健食品原料（）
灵芝是普通食品。（ ）
等级资料比较适宜用（）。
等级资料比较适宜用
等级资料比较适宜用（）
以下（）适宜做路基填料。
适宜进行食品雕刻的刀具是（）。
弱筋小麦（粉）适合制作饼干、糕点等食品。
采取哪项护理措施比较适宜
80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。
85℃的水温比较适宜冲泡（ ）
分散采购比较适宜于（）
85℃的水温比较适宜冲泡（）
80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。
80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶
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