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由于皮厚而韧,食用前需剥掉()
单选题
由于皮厚而韧,食用前需剥掉()
A. 鳐鱼
B. 马面鲀
C. 鲅鱼
D. 海鳗
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单选题
由于皮厚而韧,食用前需剥掉()
A.鳐鱼 B.马面鲀 C.鲅鱼 D.海鳗
答案
单选题
猪前肘皮厚、()丰富。
A.肉多 B.筋少 C.肉老 D.腱膜组织
答案
判断题
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答案
主观题
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答案
单选题
猪前肘皮厚,腱膜组织丰富,适于()等烹调技法。
A.炒 B.熘 C.煎 D.扒
答案
单选题
猪前肘皮厚,腱膜组织丰富,适于()等烹调技法
A.炒、炸 B.熘、汆 C.煎、烹 D.扒、焖
答案
单选题
由于食用被肉毒杆菌污染的香肠而引起的食物中毒属于()
A.细菌性食物中毒 B.有毒动植物食物中毒 C.化学性食物中毒 D.真菌性食物中毒
答案
单选题
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A.生长影响不大 B.会重新长出完整的树皮 C.最终死亡 D.没变化
答案
单选题
由于食用了被黄曲霉毒污染的玉米而引起的食物中毒属于()
A.细菌性食物中毒 B.有毒动植物食物中毒 C.化学性食物中毒 D.真菌性食物中毒
答案
判断题
猪的前蹄短而粗壮,皮厚、胶质丰富、异味较小,品质不及后蹄。
答案
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猪的前蹄短而粗壮,皮厚、胶质丰富、异味较小,品质不及后蹄()
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患者,男性,56岁。需做大便潜血试验,护士指导其在标本采集前3天内,可食用的食物为( )。
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