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某食品的清液中,加入水合茚三酮试剂后呈现兰色,证明含有()
单选题
某食品的清液中,加入水合茚三酮试剂后呈现兰色,证明含有()
A. 蔗糖
B. 维生素C
C. 葡萄糖
D. α-氨基酸
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单选题
某食品的清液中,加入水合茚三酮试剂后呈现兰色,证明含有()
A.蔗糖 B.维生素C C.葡萄糖 D.α-氨基酸
答案
判断题
某食品的清夜中,加入(水合茚三酮)试剂后呈兰色,证明含有α-氨基酸()
答案
判断题
食品中氨基酸的定性检验,加入水合茚三酮显兰色的示有氨基酸()
答案
单选题
食品中氨基酸的定性检验,加入水合茚三酮呈()现象。
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答案
多选题
茚三酮试剂能
A.与α氨基酸反应释CO B.与α氨基酸特异地反应 C.测定蛋白质水解产物中氨基酸浓度 D.测定蛋白质中肽键的数量
答案
多选题
茚三酮试剂能
A.与α氨基酸反应释放CO2和NH3 B.与α氨基酸特异地反应 C.测定蛋A质水解产物中氨基酸浓度 D.测定蛋白质中肽键的数量
答案
多选题
茚三酮试剂能()
A.与α氨基酸反应释放CO2和NH3 B.与α氨基酸特异地反应 D.测定蛋白质中肽键的数量
答案
多选题
茚三酮试剂能()
B.与α氨基酸特异地反应 C.测定蛋白质水解产物中氨基酸浓度 D.测定蛋白质中肽键的数量
答案
单选题
与茚三酮试剂能显色的是()。
A.蛋白质 B.多糖 C.氨基酸 D.昆虫变态激素 E.甾醇
答案
主观题
脯氨酸与水合茚三酮在弱酸性条件下反应生成的化合物呈__色
答案
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