单选题

第()阶段是在化学学科发展的基础上,化学家应用有关分离与分析食品的理论与手段,对很多食品特征如乳糖、柠檬酸、苹果酸等进行了大量的研究

A. 一
B. 二
C. 三
D. 四

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单选题
第()阶段是在化学学科发展的基础上,化学家应用有关分离与分析食品的理论与手段,对很多食品特征如乳糖、柠檬酸、苹果酸等进行了大量的研究
A.一 B.二 C.三 D.四
答案
主观题
英国化学家波义耳所著《怀疑的化学家》一书中,对化学发展做了哪些贡献。
答案
主观题
1869年俄国化学家门捷列夫在总结前人经验的基础上发现了( )。
答案
多选题
下列哪些化学学科核心素养体现化学学科科学思维方式与方法()
A.宏观辨识与微观探析 B.变化观念与平衡思想 C.科学探究与创新意识 D.证据推理与模型认知
答案
单选题
1803年提出原子学说,为近代化学发展奠定了坚实基础的化学家是()  
A.英国的道尔顿 B.法国的拉瓦锡 C.俄国的门捷列夫 D.英国的波义耳
答案
单选题
下列哪个化学学科核心素养属于化学学科的价值范畴()
A.科学态度与社会责任 B.宏观辨识与微观探析 C.变化观念与平衡思想 D.证据推理与模型认知
答案
单选题
下列哪个化学学科核心素养属于化学学科的实践范畴()
A.宏观辨识与微观探析 B.变化观念与平衡思想 C.证据推理与模型认知 D.科学探究与创新意识
答案
主观题
简述食品化学学科的发展趋势。
答案
单选题
被誉为“气体化学之父”的化学家是()
A.普利斯特里 B.舍勒 C.卡文迪许 D.哈伯
答案
单选题
被誉为“气体化学之父”的化学家是()
A.普利斯特里 B.舍勒 C.卡文迪许 D.哈伯
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