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宰杀活鱼第一步应先放血,常用的放血方法是()
多选题
宰杀活鱼第一步应先放血,常用的放血方法是()
A. 开膛
B. 去腥线
C. 切断腮根
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多选题
宰杀活鱼第一步应先放血,常用的放血方法是()
A.开膛 B.去腥线 C.切断腮根
答案
主观题
禽类宰杀时,放血的方法有()、动脉放血法和口腔放血法
答案
单选题
禽类宰杀时放血位置要准确,刀口越小越好,确保顺利放血和活禽迅速死亡,鸡放血是割()
A.颈 B.喉 C.头 D.下巴
答案
判断题
宰杀鱼时需要进行放血。
答案
单选题
下列禽类宰杀放血方法中,能够较好地保证禽肉卫生质量的是()。
A.动脉放血法 B.口腔放血法 C.断颈放血法 D.静脉放血法
答案
单选题
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A.鹅皮 B.鹅脖 C.鹅颈 D.血管
答案
单选题
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A.颈 B.头 C.喉 D.下巴
答案
单选题
清洁电器部件时第一步应先做什么()
A.切断电源 B.拆卸电器部件 C.用干净抹布擦拭 D.晾干
答案
单选题
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答案
单选题
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A.调整轮廓 B.调整长度 C.清洁 D.护肤
答案
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第一步抽样方法采取的是
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HDL测定第一步是从其他脂蛋白中将其分离,最常用的方法是()。
常用于放血疗法的针具是()
中国大学MOOC: 肉禽的屠宰常用的放血方法有()。
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