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焦点访谈·地沟油
实在不想在大家吃饭的时候给您添堵，可这个话题又不能不说，地沟油已经困扰我们很多年了，有关部门也已经查了很多年，那么，围绕着非法制售地沟油存在着一条怎样的产销链条？到底是什么人在做这样的黑心事呢？不久前，浙江警方发现了这样一条线索。
2011年3月，浙江省宁海县警方在一次例行的任务排查中，意外地发现了一条线索，有人在秘密收集、炼制地沟油。当地百姓反映附近经常有一种来历不明的异味传出来，警方随即发现了一个地沟油的加工窝点。
根据相关行业政策，地沟油可以回收加工，用于生产工业产品，但如果把提炼出来的地沟油作为食用油流向餐桌，则是严重的违法犯罪行为。那么，警方发现的这个小作坊，它的粗炼地沟油究竟是流向哪里呢？随着跟踪排查工作的深入，一个专门从小作坊收购粗炼地沟油、并且贩运到外省的人进入警方视线，此人名叫黄长水。黄长水说这些地沟油都被山东来的人收走了，收购的时候他们还拿试纸检测油的酸价。测定酸价是食用油一项重要检测指标，这一点引起了警方的高度关注。那么黄长水所贩运的地沟油，收购方为什么要测定酸价指标呢？他们是否在利用地沟油生产食用油呢？根据对黄长水的跟踪和讯问，所有线索都指向了山东省的一家油脂企业。
虽然这家企业引起了警方的高度怀疑，可是在外围的调查走访过程中，就连周围的村民，都不知道企业的具体情况。有人说是生产柴油，但刮风的时候会闻到一种像死老鼠一样的臭味。这家声称生产生物柴油的公司到底在生产些什么呢？在公安部的支持协调下，浙江、山东两地警方联手展开调查，经过长时间的侦查、守候，终于掌握了大量证据。揭开了这家企业的秘密。进入这家名为格林公司的企业，厂房布局错落有致，各种设施一应倶全，看上去很正规。在格林公司厂区内，我们看到大量尚未加工的原料，格林公司就是在用这样的地沟油炼制食用油。通过对格林公司银行账户、发货票据的查证，警方发现格林公司有相当数量的产品被当作食用油流向了河南等地的粮油市场，格林公司利用地沟油生产食用油的证据确凿。
地沟油，泛指各种潲水油、餐馆下水道排出的垃圾油，等等。当中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，而在小作坊的提炼过程中，根本无法除去其中的细菌和有害化学成分，反而会滋生其他毒素。一旦被人体长期食用，轻则会引起消化不良、头痛、失眠、腹泻、腹痛等症状，重则会引发胃癌、肠癌、肾癌等病变，对人体的危害极大。
对于格林公司生产、销售地沟油案件，警方仍然在进一步深挖线索，力争把此案的社会危害降到最低点。
从已经侦破的这起案件当中，我们发现，非法制售地沟油的犯罪行为又呈现出一些新的特点，比如，国家一直鼓励回收利用地沟油，用于生产工业产品，但格林公司却打着生产生物柴油的旗号，偷梁换柱，让地沟油流向了餐桌。而且，地沟油从收集和粗炼，到深加工，再到批发销售往往涉及好几个省市和地区，这种跨地域作案特点，给有关部门的执法检查带来难度。面对这些新特点，如何建立切实有效的监管机制，是当务之急。