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丁香在烹饪调味中运用较为广泛,如四川的丁香鸡,北京的玫瑰肉、美味牛肉干等,特别是制作醉蟹时,将每只螃蟹的脐盖揭开放入一粒丁香,这不但可以使螃蟹内部透出香味,而且丁香所含的丁香酚还有一定的杀菌作用。
判断题
丁香在烹饪调味中运用较为广泛,如四川的丁香鸡,北京的玫瑰肉、美味牛肉干等,特别是制作醉蟹时,将每只螃蟹的脐盖揭开放入一粒丁香,这不但可以使螃蟹内部透出香味,而且丁香所含的丁香酚还有一定的杀菌作用。
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丁香在烹饪调味中运用较为广泛,如四川的丁香鸡,北京的玫瑰肉、美味牛肉干等,特别是制作醉蟹时,将每只螃蟹的脐盖揭开放入一粒丁香,这不但可以使螃蟹内部透出香味,而且丁香所含的丁香酚还有一定的杀菌作用。
答案
单选题
母丁香又名“鸡舌香”,为桃金娘科植物丁香的()
A.花蕾 B.花序 C.种子 D.果实
答案
判断题
丁香原产我国东北北部至西南地区,现在仍有许多野生种,如小叶丁香、毛叶丁香、辽东丁香等,均可移植栽培。( )
答案
单选题
丁香原产我国东北北部至西南地区,现在仍有许多野生种,如小叶丁香、毛叶丁香、辽东丁香等,均可移植栽培()
A.正确 B.错误
答案
判断题
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答案
单选题
她是有丁香一样的颜色,丁香一样的芬芳,丁香一样的忧愁。这句话运用的修辞手法是( )
A.对比 B.设问 C.排比 D.夸张
答案
单选题
四川传统小吃钵钵鸡中的“钵钵”指的是哪种器具()
A.木棒 B.瓦罐
答案
判断题
“她是有丁香一样的颜色,丁香一样的芬芳,丁香一样的忧愁。”这句话运用了排比的修辞手法。
A.对 B.错
答案
主观题
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答案
主观题
(报关编码)未磨的丁香(母丁香、公丁香及丁
答案
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