单选题

食物的温度对其味觉有较大影响,当温度达到或超过50℃时,食物的味感会()

A. 减弱
B. 加重
C. 仍然保持原样
D. 转化

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单选题
食物的温度对其味觉有较大影响,当温度达到或超过50℃时,食物的味感会()
A.减弱 B.加重 C.仍然保持原样 D.转化
答案
主观题
温度对味觉感受性和感觉阈限有明显的影响,当温度时,对甜味容易察觉
答案
单选题
味觉的敏感度往往受食物或其他刺激物的温度影响,味觉的敏感性最高时的温度是()
A.20~25℃ B.25~30℃ C.20~30℃ D.25~35℃
答案
单选题
食物的颜色和温度影响基本味觉的原因是(  )。
A.适应 B.感觉相互作用 C.联觉 D.感受性的发展与补偿
答案
单选题
用餐时味觉可因食物的颜色、温度而受到影响,这体现的是()规律。  
A.视觉适应 B.感觉对比 C.不同感觉相互影响 D.不同感觉相互补偿
答案
主观题
当主蒸汽或再热蒸汽温度达到()℃,持续时间超过()min,或温度超过()℃时,应打闸停机。
答案
主观题
水泵轴承温度不应超过75℃,当环境温度达到40℃时,轴承温度不应超过90℃,当环境温度在升高,轴承温度不应超过()。
答案
单选题
智能控制柜内最高温度不超过柜外环境最高温度或()(当柜外环境最高温度超过50℃时)
A.30℃ B.40℃ C.50℃ D.60℃
答案
判断题
温度对油液粘度影响是:当油液温度升高时,其粘度随着升高。
A.对 B.错
答案
判断题
温度对油液粘度影响是:当油液温度升高时,其粘度随着升高。
答案
热门试题
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