膳食营养评价中有关优质蛋白质是指__________类食物。

评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（） 下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（） 评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。 评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。 膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（） 食物蛋白质营养价值评价的基础是（ ） 下列哪项指标是食物蛋白质营养评价基础( ) 老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的 ( ) 评价食物蛋白质营养价值，应考虑 膳食中优质蛋白质包括（） 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）。 孕妇膳食中优质蛋白质宜占蛋白质总量的（）。 为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的食物蛋白质混合食用的做法称为（）。 下列哪类食物是素食者优质蛋白质来源？ 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。 下列食物中的蛋白质，属于优质蛋白质的是 以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是 以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是 评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）