日本料理的理具体指代什么（）

中国大学MOOC: 日本料理之所以被登录为世界非物质文化遗产其因为是什么？ 日本料理に、人を一番すがすがしい気持ちにさせる色は（　　）です。 日本料理中让人最能感到清凉舒爽的感觉的颜色是（ ）？ 在大连有三家名字叫做割烹清水的日本料理店，请问“割烹”是什么意思？（） 日本料理的特点是以鱼、虾、贝等鲜活产品为烹调原料，并有（）食用方法。 “日本料理の中では天ぷらが一番好きです。”的日文表达是正确的 日本料理被称谓”五味五色五法之菜”，其中”五色”是指白、黄、_________、青、黑。 在日本伸出小拇指代表什么？ 茶宴料理起源于日本什么时代（） 在日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。 在日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末（） 日本菜中的关东料理是以（）料理为主，其口味浓重。 日本菜中的关西料理是以京都料理、大阪料理为主，其口味以（）、鲜为主。 日本传统料理中被称为“素食”料理的是哪一种？ 在日本最普及的外国料理是()。 日本的五大传统宴席料理是（）（）（）（）（）。 日本三大料理中，正式宴席上所准备的是哪一种料理（） 在日本很少看到的外国料理是哪种？（） 日本建筑、庭院、料理等各个方面都比较尊重自然（） 日本在建筑、庭院和料理等各个方面都比较尊重自然。( ) 在日本流行文化中，“葱娘”指代的是哪个虚拟角色（）