相关试题
换一换
套菜菜单的基本特征有（）。
A.经济实惠 B.品种大众化 C.组合简单 D.可循环使用
答案
如何制定团体套菜菜单？
答案
宴席菜单与其他套菜菜单的区别有（）。
A.设计的针对性与及时性 B.内容的完整性 C.菜品编排的协调性，菜品集中体现了餐饮企业的技术水平 D.宴席菜单本身的设计体现了餐饮企业的个性特色
答案
菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（）
A.团队用餐客人 B.会议用餐客人 C.客房用餐客人 D.婚宴客人
答案
零点菜单的基本特征是什么？
答案
午、晚餐套菜一般安排、汤、鱼肉蔬菜菜肴、西点、咖啡、菜、面包、黄油等（）
A.饮料 B.头盘 C.酒类 D.点心
答案
行政决策的基本特征行政决策的基本特征有（）
A.行政决策主体具有确定性 B.行政决策的客体是行政事务 C.行政决策的目的是实现公共利益 D.行政决策的进行受到严格的法律约束 E.行政决策的结果具有强制性和普遍约束力
答案
炸药爆炸有三个基本特征，下列（）不是炸药爆炸的基本特征。
A.放出大量热 B.生出大量气体 C.过程高速进行 D.反应自行延续
答案
真菌的基本特征有（）
A.具有细胞壁 B.具有典型的细胞核 C.无根 D.只进行无性繁殖 E.以寄生或腐生方式生存
答案
诗歌的基本特征有（）
A.情感性 B.想象性 C.概括性 D.音乐性
答案
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