(多选题) 皂苷的性质叙述正确的是( )
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A.大多为无色或白色无定形粉末，仅少数 为晶体 B.在正丁醇中有较大的溶解度，因此正丁 醇常作为提取皂苷的溶剂 C.其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡 沫，且不因加热而消失 D.大多数具有溶血活性，不能做成注射 剂，人参皂苷例外 E.皂苷常在熔融前就已分解，因此无明显 的熔点
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