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小火和微火,( ),光度发暗,热气不足。
单选题
小火和微火,( ),光度发暗,热气不足。
A. 无火焰
B. 火焰微小
C. 火焰较大
D. 火焰摇晃
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单选题
小火和微火,( ),光度发暗,热气不足。
A.无火焰 B.火焰微小 C.火焰较大 D.火焰摇晃
答案
单选题
小火和微火,火焰微小,光度发暗,热气()。
A.灼人 B.较大 C.不足 D.无感觉
答案
单选题
(),火焰微小,光度发暗,热气不足
A.小火和微火 B.中火 C.大火 D.盛火
答案
单选题
火炮微小,光度灰案,热气不足()
A.小火和微火 B.中火 C.大火 D.盛火
答案
单选题
小火和微火适用于较长时间烹制的菜肴,如()类菜品等。
A.油炸 B.油爆 C.红炒 D.清炖
答案
单选题
()小火和微火适用于较长时间烹制的菜肴,如清炖类菜品等()
A.正确 B.错误
答案
单选题
根据火焰的高低、火光颜色、热辐射及热气强弱、火力可分为()火
A.[A]猛、中、慢、微 B.[B]旺、中、武、幔 C.[C]武、中、慢、小 D.[D]武、文武、文、小
答案
单选题
废气焚烧炉点火时点火阀门打开正常,点小火时只能看到火花塞处有火光,但点不着火()
A.点火控制器损坏 B.燃气喷嘴堵塞 C.点火变压器损坏 D.测漏控制器损坏
答案
单选题
火焰高而稳定,呈黄白色光度明亮热辐射强烈,热气逼人的是()
A.微火 B.小火 C.中火 D.旺火
答案
单选题
旺火火焰( ),火焰约高出炉口30~40cm,呈白黄色,光度明亮,热气逼人。
A.高而稳定 B.高而摇动 C.低而稳定 D.低而摇动
答案
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旺火火焰高而稳定,火焰约高出炉口30~40cm,呈( ),光度明亮,热气逼人。
旺火火焰高而稳定,火焰约高出炉口30~40cm,呈白黄色,光度明亮,热气()。
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热气溶胶是指由固体化学混合物(热气溶胶发生剂)经化学反应生成的具有灭火性质的气溶胶,包括S型热气溶胶、K型热气溶胶和其它型热气溶胶。()
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