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氮是构成蛋白质的主要成分,占蛋白质含量 ( )。
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氮是构成蛋白质的主要成分,占蛋白质含量 ( )。
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主观题
氮是构成蛋白质的主要成分,占蛋白质含量 ( )。
答案
主观题
面筋的主要成分是(),小麦粉的所有蛋白质中,只有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质能构成面筋。
答案
单选题
奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的()
A.—CO—NH— B.游离的氨基 C.游离的羧基 D.R基
答案
单选题
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?(蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)()
A.4.00g B.5.00g C.6.40g D.6.00g
答案
主观题
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)
答案
主观题
为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量?如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量?
答案
主观题
蛋白质是构成细胞的主要成分,占细胞固体成分的()
答案
判断题
房水的主要成分是蛋白质。
答案
单选题
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量是
A.1.00克 B.1.25克 C.1.50克 D.3.20克 E.6.25克
答案
单选题
某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为
A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g E.6.25g
答案
热门试题
某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为
某蛋白质样品的氮含量为0.60g,其蛋白质含量约为()。
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量
某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为()
某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为()
蛋白质是构成隐形眼镜沉淀物()的主要成分。
蛋白质是构成隐形眼镜沉淀物()的主要成分。
蛋白质是构成隐形眼镜沉淀物的主要成分()
奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定结果
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2g,此样品蛋白质含量是
蛋白质是构成细胞的主要成分,占细胞内固体成分的( )
肥肉的主要成分是油脂,瘦肉的主要成分是蛋白质()
氮占蛋白质含量的()
测得某一蛋白质样晶氮含量为0.2g,此样品蛋白质含量是
大多数蛋白质氮元素的含量都在左右,可以利用蛋白质的这一组成特点,测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理
为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量?实验中又是如何依此原理计算蛋白质含量的?
蛋白质的平均含氮量为(),因此知道蛋白质的含量就知道()的含量
蛋白质是构成细胞的主要成分,占细胞内固体成分的 以上。
小麦主要成分为淀粉()%,蛋白质()%,脂肪()%,灰分()%。
胚芽是谷粒的主要部分,主要成分为蛋白质()
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