判断题

在100度以下加热介质能杀死致病菌和无芽孢细菌,不存在腐败菌,所以巴氏杀菌没有在常温下保持的要求。

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判断题
在100度以下加热介质能杀死致病菌和无芽孢细菌,不存在腐败菌,所以巴氏杀菌没有在常温下保持的要求。
答案
判断题
5%-10%来苏尔溶液用于环境、排泄物的消毒。对于一般的致病菌效果良好,可以杀死很多致病菌,浓度高的话也能杀死芽孢。()
答案
单选题
烹调食物时,加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌()
A.65℃ B.70℃ C.75℃ D.80℃
答案
单选题
用物理或化学方法将所有致病菌和非致病菌的微生物、细菌的芽胞全部杀死的操作
A.消毒 B.防腐 C.抑菌 D.灭菌 E.除菌 F.除菌
答案
判断题
巴氏杀菌法是在100℃以下的加热介质中的低温杀菌方法,用以杀死病原菌及芽孢细菌。
答案
单选题
能杀灭所有致病菌和非致病菌称为__
A.清洁 B.消毒 C.灭菌 D.无菌 E.间歇灭菌
答案
判断题
把食品冷冻可以杀死致病菌。
答案
主观题
临床上最重要的厌氧致病菌是(),它是革兰氏阴性无芽孢杆菌。
答案
主观题
为了保证水质,防止致病菌的传播,生活饮用水应不含有致病菌,加()消毒就是为了杀死水中致病菌。
答案
主观题
肠道致病菌和非致病菌在生化反应上的重要特点为: 以上都不是|多数致病菌不发酵乳糖,非致病菌发酵乳糖|多数非致病菌不发酵乳糖,致病菌发酵乳糖|致病菌和非致病菌都不发酵乳糖|致病菌和非致病菌都发酵乳糖
答案
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