在五粮液酿造工艺中有六精酿，即分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、（）、按质并坛、分级储存六个精酿流程
A. 混装罐装
B. 量质摘酒
C. 按质取酒
D. 选优摘酒
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在五粮液酿造工艺中有六精酿，即分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、（）、按质并坛、分级储存六个精酿流程
A.混装罐装 B.量质摘酒 C.按质取酒 D.选优摘酒
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五粮液、剑南春的酿造原料有（)、（)、（)、（)、（)。
答案
五粮液作为浓香型白酒的典型代表，除了“固态续糟、泥窖发酵、混蒸混烧、缓慢发酵”这些中国白酒的固态发酵共性生产工艺外，五粮液还有自己独特的秘诀——“1366”工艺，分别是（）
A.、一极 B.、三优 C.、六首创 D.六精酿
答案
作为辽宁省的国家级非物质遗产项目，（）酿造工艺经过三百多年历史演变，师徒之间言传身教，几代人的传承，形成了混蒸混烧和固态续糟、老窖发酵等发酵技术。分层起糟、分层蒸馏、分质接酒、分质贮存、陈酿勾调等独具特色的传统酿造工艺，是东北高寒地区典型的白酒酿造工艺
A.老龙口白酒 B.道光廿五白酒 C.三沟窖酒
答案
我国的“五粮液”最早酿造在哪个朝代？
答案
五粮液能够酿造出优质白酒的独特优势有（）
A.独特的地理位置和自然环境 B.独特的包包曲附着丰富的微生物 C.全国数量最多、历史最悠久、持续使用时间最长的明清古窖池群 D.五粮液酒传统酿造技艺
答案
五粮液酒包装的设计时尚典雅,五粮液酒更是芳香宜人,盛装五粮液酒的酒瓶是()
答案
五粮液传统酿造技艺被列入省级非物质文化遗产名录（）
A.正确 B.错误
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什么叫原窖分层堆糟？
答案
以下不属于五粮液工艺的是（）
A.地缸固态发酵 B.分层起糟 C.续糟发酵 D.量质摘酒
答案
热门试题
在浓香型曲酒酿造中，采用混蒸混楂、（）工艺，即取发酵好的酒醅与粮粉比例混合，一边蒸酒，一边蒸粮，出甑后，经摊晾、撒曲、入窖，混楂发酵。
五粮液是（）香型
五粮液属于香型
单核细胞组分层位于Percoll分层液的（）
单核细胞组分层位于Percoll分层液的
五粮液老酒有（）价值
叙述原窖分层堆糟法的操作步骤。
分层取样器用来在下有分层配产管柱的井中取得分层液样（）
我国名酒五粮液的“五粮”指的是什么？
五粮液属窖香型白酒。（ ）
水分层器作用是将二塔馏出液中分层（）
分层压裂工艺措施通常采用的是卡封分层、（）和限流。
脂液分层征
五粮液是非常典型的（）白酒。
五粮液的创始人是（）
以下哪项不是五粮液的特点（）
五粮液所用之水为赤水。()
五粮液的原产地是？（）
为什么五粮液喝了不上头（）
五粮液为何使用五种粮食酿酒（）
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