单选题

饭店客房800多间,按每间客房配1.5人的比例,饭店全员定额为1200人,这种方式配备人员的方法叫()

A. 按岗位定员
B. 餐位数定员
C. 比例定员
D. 劳动定额定员

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单选题
饭店客房800多间,按每间客房配1.5人的比例,饭店全员定额为1200人,这种方式配备人员的方法叫()
A.按岗位定员 B.餐位数定员 C.比例定员 D.劳动定额定员
答案
单选题
某饭店客房的玻璃杯每间天的损耗率定为4%,客房所配置平均2个,如果饭店某月出租的客房总数为800间天,则该月客房玻璃杯的损耗为:()只。
A.32 B.46 C.60 D.64
答案
单选题
旅游饭店客房数在600间以上的属于__饭店()
A.中型 B.大型 C.小型 D.微小型
答案
单选题
某饭店有客房100间,饭店每天应摊销的固定费用为21000元,预计客房的出租率为70%,每间客房日平均变动成本为80元,不考虑纳税,试确定饭店客房的保本价格。()
A.200 B.460 C.180 D.380
答案
单选题
某饭店客房内的牙具每天配置2套,每间客房平均消耗为1.5套/天,平均消耗率为75%,如果本月客房的出租总数为800间,那么该饭店本月牙具的消耗定额应为()元。
A.800 B.450 C.650 D.900
答案
单选题
客房是饭店的核心产品,饭店客房价值在()得以实现。
A.客人的使用过程中 B.前厅推销过程中 C.客人预订时 D.客人退房以后
答案
单选题
客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式,是饭店客房管理的神经中枢()
A.正确 B.错误
答案
单选题
大型饭店客房数量一般在()间以上
A.200 B.300 C.400 D.500
答案
单选题
饭店客房收益管理中,饭店管理者最关注的是客房的()
A.出租率 B.收益率 C.平均房价 D.房价实现率
答案
单选题
我国饭店客房服务通常采用()。
A.一次进房制 B.两次进房制 C.三次进房制 D.四次进房制
答案
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