相关试题
换一换
以下鱼不能食用的是（）。
A.河豚鱼 B.鲫鱼 C.银鱼 D.鲤鱼
答案
有下列特征的鱼可能已被污染，不能食用（）
A.鱼尾僵直，甚至畸形 B.鱼闻起来有类似大蒜、氨、汽油、煤油等异味 C.鱼体畸形，形状异常，如头大体小，皮色难看 D.鱼腮粗糙，不光滑，色白或暗红
答案
用手揿入鱼肉，有凹陷记印的鱼不能食用。（）
答案
通常发现有下列迹象的鱼不能食用（）。①发育不正常的鱼；②没有正常鱼鳞而带有刺的鱼；③腹部隆起的鱼
A.③ B.① C.①②③
答案
关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是
A.河豚毒素主要作用于神经系统 B.无特效解毒药 C.夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒 D.一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼 E.河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏
答案
有煤油味的鱼不能食用，煤油味是水体污染引起的酚类物质在鱼体内富集的结果。（）
A.对 B.错
答案
有煤油味的鱼不能食用，煤油味是水体污染引起的酚类物质在鱼体内富集的结果（）
答案
有煤油味的鱼不能食用，煤油味是水体污染引起的酚类物质在鱼体内富集的结果（）
答案
其他鱼的非食用产品
答案
其他可食用鱼杂碎
答案
热门试题
其他干鱼，食用杂碎除外
濒危鱼的非食用产品
鱼食用的最佳时间是( )。
以下哪些鱼不能直立着游泳？（）
有时我们会不小心烧焦了鱼、肉，烧焦的部分肯定不能食用，你知道其中含有什么导致我们无法食用吗？（）
其他濒危可食用鱼杂碎
餐饮店不能经营以下哪种鱼（）
烧焦了的鱼、肉不能再食用，是因为其含对人体有极强致癌作用的（）物质
食用鱼胆是会中毒的。
大量食用生鱼可能造成（）的缺乏。
大量食用生鱼可能造成( )的缺乏
大量食用生鱼可能造成（）的缺乏
食用鱼胆是会中毒的（）
哪种在西餐中常见的食用鱼又被称为吞拿鱼？（）
鱼类加工时一般应去除不能食用的部位，如内脏、鱼鳃、鱼血、鱼鳞、鱼鳍、鱼头等。（）
鱼类加工时一般应去除不能食用的部位，如内脏、鱼鳃、鱼血、鱼鳞、鱼鳍、鱼头等（）
大量食用生鱼可能会引起（ ）缺乏。
大量食用生鱼可能会引起（）缺乏。
（报关编码）其他濒危干鱼，食用杂碎除外
食用鱼胆可能导致食物中毒（）
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