温度可以达到-25℃，用于鲜品冷藏前的快速冻结的仓库是低温冷库（）

无论对于哪类食品物料的冷藏，只要控制温度在食品物料的冻结点之上，温度愈低，冷藏的效果愈好（） 食品冷冻应小批量进行，以使食品快速冻结。 冻结间在速冻肉类时要求在（）内使肉体温度达到-15℃或更低些 鲜乳的冷藏、储运温度应在（） 中国大学MOOC: 以果蔬中心温度通过冰结晶最大生成带所需要的时间分为超快速冻结、（ ）和 （ ）。 应当将新鲜冰冻血浆和冷沉淀凝血因子快速冻结，最好在60 分钟内将血浆中心温度降至（）以下 出口速冻方面食品冷藏库温度应保持在℃以下（） 液氮冻结装置主要用于大批量冻结价格低廉的速冻产品（） GONGAN机关、银行、支付机构依托，对涉案帐户采取紧急止付、快速冻结措施（） 营业仓库中运用冷藏大部分为（）冷藏，仓库温度多在-40—20度之间。 将仓库分为原料仓库、产品仓库、冷藏仓库、恒温仓库、危险品仓库和水面仓库是按照什么进行分类的？（） 冻结物冷藏间，温度为( )℃，相对湿度为( )。 冻结物冷藏间，温度为（），相对湿度为（）。 《鲜规》规定，冻结货物的承运温度（）应在（）℃以下。 冻结品在冷藏间时，食品垛间留出通道不超过（） 凡直接进入冻结物冷藏库储存的冷藏品，其（）温度应低于-15℃ 果蔬速冻时的温度条件是：蒸发温度不宜低于-45℃，（）一般为-35℃，食品冻结终温为-18℃ 机械冷藏车装运冻结货物时，车内预冷温度为（） 使用机械冷藏车装运冻结货物时，车内遇冷温度为（） 使用机械冷藏车装运冻结货物时,车内预冷温度为（）