判断题

加工经营场所必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的,应悬挂于距地面2m左右高度,且应与食品加工操作保持一定距离()

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判断题
加工经营场所必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的,应悬挂于距地面2m左右高度,且应与食品加工操作保持一定距离()
答案
多选题
应根据餐饮服务场所的布局、面积及灭蝇灯使用技术要求,确定灭蝇灯的()和()
A.安装位置 B.数量 C.规格 D.型号
答案
判断题
食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的,灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方,防止电击后的虫害碎屑污染食品。
答案
判断题
食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的,灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方,防止电击后的虫害碎屑污染食品()
答案
单选题
由商店()负责灭蝇灯的日常使用和清洁,灭蝇纸()、灭蝇灯灯管()的检查、更换以及记录;并确保设备处于正常工作。
A.使用部门;每周一次;每年一次 B.工程部;每周一次;至少每年一次 C.使用部门;每半个月一次;至少每年一次 D.工程部;每月一次;至少每年一次
答案
单选题
灭蝇灯须保持清洁,每个灭蝇灯内不允许超过()只以上的蝇虫
A.1 B.10 C.20 D.100
答案
判断题
灭蝇灯应远离食品加工点,最小距离为1.5 m()
答案
判断题
灭蝇灯应安装在加工、销售柜台的正上方。
答案
判断题
灭蝇灯应安装在加工、销售柜台的正上方()
答案
单选题
灭蝇灯不应安装在加工、销售柜台的()
A.前方 B.后方 C.水平方向一米处 D.正上方
答案
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