面杖的保养主要是防止变形和发霉（）
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面杖的保养主要是防止变形和发霉（）
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为防止变形、发霉、变质，栓剂的贮存温度是
A.10℃以下 B.20℃以下 C.30℃以下 D.40℃以下 E.50℃以下
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（）面杖应放在湿度稍大的环境中,可避免面杖干燥变形。
答案
擀面杖应放在固定处，并保持环境的干燥，避免擀面杖变形（）
A.腐蚀氧化 B.表面生锈 C.内部霉变 D.表面发霉
答案
铅蓄电池的保养主要是防止过充电和过放电。
答案
栓剂应在30℃以下密闭保存，防止因受热、受潮而变形、发霉、变质（ ）。
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检修保养控制柜门是否变形以及柜内封闭性时，所用的主要方法主要是（）
A.目测 B.目测、拧紧 C.目测、清扫 D.以上都不对
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受潮发霉的粮食和花生中产生的有害物质主要是：（）
A.毛霉 B.青霉 C.根霉 D.黄曲霉毒素
答案
葛根发霉后含量显著下降的成分主要是
A.三萜类成分 B.皂苷类成分 C.香豆素类成分 D.生物碱类成分 E.黄酮类成分
答案
锅炉停炉后，应采取适当的保养措施，主要是为了防止（）。
A.发生爆管 B.金属腐蚀 C.汽轮机进水 D.锅炉膨胀受阻
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