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奶酪是天然食品,对于空气湿度和温度都要相对的要求:相对的空气湿度应当在90-98%,理想的存放温度是()
单选题
奶酪是天然食品,对于空气湿度和温度都要相对的要求:相对的空气湿度应当在90-98%,理想的存放温度是()
A. 5℃
B. 10℃
C. 15℃
D. 0℃以下
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单选题
奶酪是天然食品,对于空气湿度和温度都要相对的要求:相对的空气湿度应当在90-98%,理想的存放温度是()
A.5℃ B.10℃ C.15℃ D.0℃以下
答案
主观题
相对湿度:在一定温度和压力下,天然气绝对湿度和()之比则为天然气相对湿度。
答案
主观题
相对湿度:在一定温度和压力下,天然气绝对湿度和()之比则为天然气相对湿度
答案
主观题
当空气相对湿度等于()时,此时干球温度对于湿球温度。
答案
主观题
当空气相对湿度等于()时,此时干球温度对于湿球温度
答案
单选题
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答案
单选题
冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/s,空气温度(),相对湿度85%~95%
A.0~5℃ B.5~10℃ C.10~20℃ D.15~25℃
答案
单选题
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答案
单选题
奶酪应存放于温度为()左右,相对湿度 90%的冰箱中保存
A.5℃ B.0℃ C.-5℃ D.-10℃
答案
判断题
空气露点温度随相对湿度的增加而升高,相对湿度降低,露点温度也降低。
答案
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