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油脂的1:1:1是指:: 食用油脂中单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸:饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例
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答案
单选题
下列食用油中,单不饱和脂肪酸含量最高的是()
A.葵花籽油 B.花生油 C.猪油 D.茶油
答案
单选题
富含单不饱和脂肪酸的油脂是
A.椰子油 B.橄榄油 C.可可油 D.大豆油 E.紫苏油
答案
判断题
油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。()
答案
主观题
油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。 ( )
答案
判断题
油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。()
答案
主观题
下列食用油单位重量不饱和脂肪酸含量最高的是
答案
单选题
下列动物性油脂中.含不饱和脂肪酸较多的是下列动物性油脂中.含不饱和脂肪酸较多的是()
A.猪油 B.牛油 C.羊油 D.鱼油 E.鸡油
答案
单选题
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。
A.亚油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.α-亚麻酸 E.E.二十碳五烯酸(EP
答案
单选题
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()
A.亚油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.-亚麻酸 E.二十碳五烯酸(EP
答案
热门试题
下列哪些油脂中不饱和脂肪酸含量较高 ( )
碘值越大,表明油脂中不饱和脂肪酸的含量越高或不饱和程度越高()
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含有一个()的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。
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合理膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为
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脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。
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