单选题

下列哪种方法可区分样品是蛋白质还是氨基酸()

A. 紫外吸收法
B. 双缩脲法
C. 茚三酮法
D. 凯氏定氮法
E. 滴定法

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除下列哪种氨基酸外,组成天然蛋白质的氨基酸均为L-氨基酸( ) 下列哪种氨基酸不出现于蛋白质中?() 下列哪种氨基酸不参与蛋白质的合成: 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是(  )。 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是() 蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养 蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。 食物蛋白质氨基酸模式与人体需要蛋白质氨基酸模式越接近,该蛋白质的 蛋白质分子组成中不含下列哪种氨基酸: 蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸() 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,必需氨基酸利用率() 氨基酸评分可以确定蛋白质的氨基酸评分可以确定蛋白质的() 豆类蛋白质中富含哪种氨基酸?(  ) 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。() 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( ) 在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值() 蛋白质分子组成中通常不含有下列哪种氨基酸?() 绝大多数的蛋白质只由()种氨基酸组成,其中()种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为()蛋白质 食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。(  ) ()食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
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