单选题

香料厨房当罐中料须更换及生产结束时,必须执行罐体清洗和()

A. 排污
B. 保温
C. 升温
D. 降温

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单选题
香料厨房当罐中料须更换及生产结束时,必须执行罐体清洗和()
A.排污 B.保温 C.升温 D.降温
答案
单选题
香料厨房当罐中料须更换及生产结束时,必须执行罐体和排污()
A.降温 B.保温 C.升温 D.清洗
答案
判断题
香料厨房当罐中料须更换及生产结束时,必须执行罐体降温和排污()
答案
判断题
香料厨房原料罐输送管道进行清洗和排污前必须保证各料罐为空()
答案
判断题
一般生产区地面,每班生产结束时,或更换品种、规格时都必须将地面、操作平台彻底清洗一次()
答案
单选题
厨房液化气灶在每日厨房生产结束时应完成的工序是()。
A.关闭气源总阀门→关闭各灶具阀门→关闭厨房总供气阀门 B.关闭气源总阀门→关闭厨房总供气阀门→关闭各灶具阀门 C.关闭各灶具阀门→关闭厨房总供气阀门→关闭气源总阀门 D.关闭厨房总供气阀门→关闭各灶具阀门→关闭气源总阀门
答案
主观题
简述香料厨房料液输送泄漏的原因及处理方法
答案
单选题
在审计结束或临近结束时,必须执行的审计程序是()
A.风险评估程序 B.细节测试 C.实质性分析程序 D.对财务报表进行总体复核
答案
主观题
香料混料搅拌结束后,进行感官观察,眼观料液整体浑浊,罐体内不同位置料液的()差别大,可判断料液搅拌不均匀。
答案
主观题
香料混料搅拌结束后,进行感官观察,眼观料液整体浑浊,罐体内不同位置料液的()差别大,可判断料液搅拌不均匀
答案
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