单选题

关于食品安全管理,下列说法不正确的是()。

A. 食品安全管理仅仅是食品安全管理机构和人员的工作
B. 对于顾客投诉,不论开始时能否确定是餐饮单位的原因,必须先受理并记录下来
C. 受理投诉后要在最短时间内作出反应
D. 食品安全管理机构或管理员负责开展独立而不受干扰的调查

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单选题
关于食品安全管理,下列说法不正确的是()。
A.食品安全管理仅仅是食品安全管理机构和人员的工作 B.对于顾客投诉,不论开始时能否确定是餐饮单位的原因,必须先受理并记录下来 C.受理投诉后要在最短时间内作出反应 D.食品安全管理机构或管理员负责开展独立而不受干扰的调查
答案
单选题
下列关于食品安全标准的说法中,不正确的是:()
A.制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨 B.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,允许制定其他的食品强制性标准 C.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定 D.有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准相一致
答案
单选题
下列关于食品安全标准的说法中,不正确的是()。
A.制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨 B.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,允许制定其他的食品强制性标准 C.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定 D.有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准相一致。
答案
单选题
下列关于食品安全标准的说法中,不正确的是()。
A.制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨 B.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,允许制定其他的食品强制性标准 C.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布 D.有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准相一致。
答案
单选题
下列关于食品安全问题的说法不正确的是()
A.现在,世界各国大力提倡的无公害农产品、绿色食品和有机食品,为人类的生存和发展提供更为安全的保障 B.对绿色食品和有机食品的质量要求比对无公害农产品的质量要求更高 C.无公害农产品允许使用部分较为安全的化学合成物质,但其使用方式和残留数量受到严格限制 D.目前,我国的无公害农产品主要是无公害粮食
答案
单选题
关于快餐食品安全管理要求,下列描述不正确的是()
A.严格执行不合格食品退市制度 B.员工应该检查食品保温柜是错达到正确的温度 C.不得在食品操作池或盛装食品容器中洗手 D.面包制作区及熟食品加工的员工在开始工作前要用清水洗手
答案
单选题
下列关于食品安全法的条款内容,说法不正确的是:()
A.食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构 B.明星在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,所有责任均由食品生产经营者承担 C.被吊销许可证的单位,其直接负责的主管人员五年内不得从事食品生产经营管理工作 D.食品生产者有责任立即停止生产,召回已经上市的不符合卫生要求的食品。食品经营者要停止经营,马上作下架处理。如果生产经营者没有履行上述行为,监管部门有责任责令停止经营和召回
答案
单选题
门店食品安全日常管理中以下哪个说法不正确()
A.抹布存放指定位置,干净和脏的无需抹布分开 B.不使用的清洁工具必须清洗后整齐吊挂待用 C.洗手液,清洁剂及化学品应保留信息完整 D.容器和工具表面无发霉、积尘、食物残渣、生锈和油腻等
答案
单选题
下列有关食品安全的说法,不正确的是()
A.国家对食品生产经营实行许可制度 B.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于1年 C.农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可 D.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
答案
多选题
下列有关食品安全的说法不正确的是()
A.世界卫生组织对食品安全的定义包括质量安全与数量安全两个方面 B.符合相应食品安全标准的食品,正常食用对人体产生没有危害 C.消费者在选择食品时,应尽量食用外观鲜美的野生蘑菇 D.去除内脏的野生河豚鱼可以安全食用
答案
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